Депутат
Государственной думы Виталий Милонов
обратился к губернатору Георгию
Полтавченко с просьбой защитить
петербургскую шаверму. Речь идет о
местах, где одно из самых любимых блюд
горожан готовят уже на протяжении
нескольких лет.
Как
рассказал парламентарий «Мойке 78»,
некоторые рестораны уличной сети начали
свою работу еще в 90-е годы (кафе на углу
Невского и Литейного проспектов, в
Петроградском районе, на Обводном
канале). Все они, по большей части,
являются культовыми — где-то обедал
Цой, где-то шаверму ели участники
Ленинградского рок-клуба.
Многие
из ресторанов с шавермой уже стали
«неофициальными» символами Северной
столицы, Ленинграда и целой эпохи, уверен
Милонов. И их необходимо сохранить.
«Там
делают шаверму с уникальным вкусом,
который не могут воспроизвести ни в
одном городе. Это уже визитная карточка
города на Неве. Логичным шагом было бы
защитить наше такое «кулинарное
наследство» и поместить нашу петербургскую
шаверму в палату мер и весов», — подчеркнул
народный избранник.
VK
OK
Дзен
MAX