Россиян, которые захотят украсить
новогодний стол вазочкой с черной икрой, ждет неприятный сюрприз. В двух из
трех банках с надписью «Сделано в России» продается низкокачественный деликатес
из Китая.
Такое заявление «Интерфаксу»
сделал глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
По его словам, Китай буквально
завалил РФ икрой, но к ее качеству много претензий.
«Сегодня на российском
рынке цена за килограмм чёрной икры в среднем составляет 45 тыс. рублей.
Закупочная цена в Китае — от $8 за кг, то есть, примерно, от пятисот рублей, —
заявил Савельев. — При таком раскладе совершенно бессмысленно производить
чёрную икру в более северных осетровых хозяйствах России», — сказал он.
В России в 2016 году 60 компаний произвели
44 тонн черной икры. В этом году показатель будет примерно такой же. В Китае
объем производства оценивается в 2 тыс. тонн.
«В Китае вскармливают рыбу
кормами животного происхождения со стимуляторами роста и антибиотиками. Размеры
тушек 7-9-летних осетров, которые поступают к нам по импорту из Китая,
значительно больших размеров, чем их сверстники из аквакультуры других стран, —
сказал он. — В природе осетры дают икру только на 8-й год жизни, в китайских
прудах это происходит гораздо раньше. Чем «накачивают» там
легендарную рыбу, выведенную, кстати, из вывезенных из России в 90-е годы
маточных стад, одним китайцам известно».
В России китайскую икру фасуют
в традиционные банки.
По оценке ФСБ, нелегальный
оборот черной икры в РФ составляет $1,5 млрд.
VK
OK
Дзен
MAX