Известный петербургский ресторатор Леонид Гарбар собирается открыть 30 пирожковых у метро. Также он является владельцем ресторана «Центральный».
Как сообщил «Мойке78» Леонид Гарбар, он намерен запустить сеть пирожковых под брендом «Центральная», выпечка будет продаваться у каждой станции метро. Все зависит от того, насколько успешно будет работать первая пирожковая — пилотный проект.
Владелец ресторана «Центральный» и основатель группы «Свои в городе» уже открыл пирожковую «Центральная» на Лиговском проспекте, она находится напротив Московского вокзала.
Вместе с арендой инвестиции в новый проект составили 3 млн рублей, но сеть будет расширяться до 30 пирожковых по всему городу. На одну точку Гарбар намерен потратить от 2,5 до 3 млн.
Предполагается, что инвестиции для создания всей сети могут составить от 60 до 90 млн рублей.
Ранее «Мойка78» рассказывала о том, что у шести кафе в Петербурге снесли веранды.
VK
OK
Дзен
MAX