Ученые нашли следы пивоварения возрастом тысячи лет. Исследователи выяснили, что именно пиво сподвигло людей на культивирование зерновых.
Специалисты нашли следы приготовления пенного напитка в каменном сосуде возрастом 13 тыс. лет. Его обнаружили в пещере Ракфет, которая находятся на территории современного Израиля. В древние времена здесь жили люди Натуфийской культуры.
По мнению археологов из Стэнфордского университета, именно потребность в производстве пива стала стимулом для выращивания зерновых культур на Ближнем Востоке. Если верить авторам исследования, то натуфийцы стали первыми производителями пива в мире. Известно, что они варили напиток, чтобы почтить память умерших.
Ученые добавили, что пиво представители древнейшей культуры, возможно, начали производить раньше хлеба. Этот продукт датируется возрастом 11,6-14,6 тыс. лет.
VK
OK
Дзен
MAX