Ученым из университета ИТМО в Петербурге удалось вырастить искусственное мясо. Необходимость в такой разработке возникла в связи с угрозой продовольственного кризиса.
Искусственным мясо ученые назвали продукт, который выращивался в виде клеток и никогда не был частью животного. В таком мясе не предполагается применение методов генной инженерии. Получить исходные клетки от животных нужно получить лишь один раз, после чего клетки «культивируют» себя самостоятельно.
Эксперты считают, что до массового производства такого мяса еще далеко. Кроме того, искусственное мясо повлечет увеличение добавок искусственных гормонов в биологическую культуру.
Также специалисты опасаются, что такая разработка может привести к запустению пастбищ и разорению работников ферм.
VK
OK
Дзен
MAX