Рестораны с национальной кухней оказались популярнее стейк-хаусов

В петербургских ресторанах начал набирать популярность формат национальных кухонь.

Как сообщает «Санкт-Петербургские ведомости», в первом полугодии этого года в Северной столице появилось 90 кафе и ресторанов. При этом в 46 из них готовят блюда национальных кухонь.

Особенную популярность приобрела итальянская еда, а на втором месте — русская. Именно эти форматы оказались востребованней даже чем стейк-хайсы и рестораны с грузинской кухней, которые в большом количестве открывались в 2018 году.

Кроме того, еще один тип заведений начинает набирать популярность. Так, с начала прошлого года в Петербурге открылось семь новых рюмочных.