30 Окт 2025, Чт

Дата:

Поделиться:

Ученые выяснили, сколько микробов живет в яблоке

Ученые решили выяснить, сколько микроорганизмов обитает в самом популярном фрукте — яблоке.

Австрийские ученые из Института экологической биотехнологии (Грацкий технологический университет, Грац) провели исследование, результаты которого опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology. С помощью комбинированного метода они выяснили, что в одном яблоке, даже хорошо помытом, может находится до 100 млн микроорганизмов.

Также ученые выяснили, что основная часть бактерий обитает в мякоти плода и в семенах, кожура менее «населена». Почти 80% обитателей яблока — протеобактерии.

Исследователи отмечают, что съеденные нами бактерии, грибки и вирусы населяют наш кишечник. В основном они гибнут при приготовлении пищи, поэтому съеденные сырыми фрукты и овощи являются основными поставщиками микрофлоры в организм человека.

По данным ученых, увеличение количества яблок в рационе может вызывать существенные изменения в составе микробиоты и метаболической активности, что может быть связано с потенциальной пользой для здоровья человека.

Напомним, ранее «Мойка78» писала, что в мужской бороде обнаружили больше микробов, чем в шерсти собаки.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Более 300 представителей среднего и крупного бизнеса собрались на конференции «Т-Банк про Бизнес», чтобы найти решение одной из самых острых проблем — кадрового дефицита, а также обсудить другие насущные проблемы и обменяться опытом. К ним присоединились специалисты рынка труда. Издание Деловой Квартал Санкт-Петербург приводит слова участников конференции.

На портал благотворительного проекта «Технологии Добра» добавлен новый полезный инструмент — сервис SMMplanner для автоматизации публикаций в социальных сетях. Сервис позволяет планировать посты, создавать контент с помощью искусственного интеллекта, анализировать статистику и эффективно работать в команде.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.