Ученые Центра здравоохранения Университета Макгилла в Канаде рассказали, что жирная пища способствуют развитию и прогрессированию рака.

Об этом говорится в пресс-релизе, опубликованном на MedicalXpress.

Специалисты выяснили, что употребление насыщенных жиров вызывает перепрограммирование клеток, которое связано с развитием рака простаты.

Ученые изучили данные о рационе питания более 330 пациентов и смогли установить некоторые закономерности.

Оказалось, что насыщенные жиры влияют на активность гена MYC, что приводит к активности других генов, в том числе и тех, которые отвечают за деление клеток. Мутации в результате приводят к росту раковых клеток.

Ранее стало известно, что в течение тысячелетий у человека вырабатывался иммунитет к некоторым инфекционным заболеваниям, что изменило самого человека.