Американские ученые выяснили, какие продукты вызывают бессонницу в постменопаузу.

Группа ученых из США провела исследование, результаты которого опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition. Исследователи проанализировали дневники питания и качества сна более 50 тыс. женщин в постменопаузе. Они вели свои дневники в течение семи лет. Выяснилось, что те, кто употребляет много быстрых углеводов, среди которых белый хлеб и рис, сладости, сладкие напитки, чаще страдают от бессонницы. Те же, кто ел много овощей и фруктов, гораздо реже страдали от проблем со сном.

По словам ученых, это связано с тем, что от быстрых углеводов быстро поднимается и падает уровень глюкозы в крови, что приводит к скачкам инсулина. Организм на это реагирует выбросов адреналина и кортизола, которые могут стать причинами бессонницы.