16:51, 04 Апр 2025, Пт

Дата:

Поделиться:

Петербуржцам советуют готовить поменьше салатов к новому году

К новогоднему столу лучше не готовить много сложных салатов. А все, что приготовили, надо съесть сразу. Иначе повышается риск острого кишечного отравления, предупреждает Роспотребнадзор.

В дни новогодних застолий велика опасность заболеть. Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу составило перечень нетрудных правил, как избежать острого кишечного отравления или инфекции в праздники.

Острые кишечные инфекции (от сальмонеллы до норовирусов) возникают, когда в организм человека попадают соответствующие возбудители. Например, при употреблении салатов.

Чтобы этого не произошло, Роспотребнадзор советует закупаться продуктами к новогоднему столу только в проверенных магазинах. Покупая же скоропортяющуюся еду, особое внимание уделить стоит сроку годности.

Хранить сырые продукты обязательно надо раздельно с уже приготовленными. Если срок годности истек, еду лучше выкинуть.

В процессе готовки, естественно, надо соблюдать правила личной гигиены. При этом все продукты, особенно мясо, птицу и яйца, обязательно тщательно проварить или прожарить. А фрукты и овощи — промыть.

«Для праздничного стола не следует готовить большое количество многокомпонентных салатов, заливных и других сложных блюд, так как они являются отличной питательной средой для развития микробов и вирусов»,
— подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Не стоит готовить много салатов. Лучше ограничиться, причем так, чтобы тазики с оливье не стояли в холодильнике больше 12 часов.

«Салаты и другие скоропортящиеся продукты не стоит готовить впрок, лучше употреблять их сразу после приготовления»,
— пояснили эксперты.

Если избежать инфекции или отравления все-таки не получилось, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением.

«Немедленно обращайтесь за медицинской помощью к врачу, так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьёзным осложнениям»,
— резюмировали в Роспотребнадзоре.
Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Яндекс Путешествия представили новую функцию — чаты для общения путешественников с владельцами жилья и отелями. Теперь гости могут онлайн уточнить детали: например, возможность добавить кровать в номер или заселиться ночью.

В связи с накопившейся задолженностью компания «Петербургтеплоэнерго» приостановило подачу ресурса АО «Кронштадтские Бани». Сумма просроченной дебиторской задолженности предприятия составила 3,4 млн рублей рублей.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.