Эксперты рассказали петербуржцам, как выбрать качественное молоко и отличить подделку

Общественная организация потребителей «Общественный контроль» проверила на вредность молоко на полках петербургских магазинов.

По словам эксперта, в фальсифицированной продукции молочный жир часто заменяют на пальмовое масло, говяжий или свиной жир. Кроме того, для снижения себестоимости молоко разбавляют молочной сывороткой.

В первую очереди, ориентироваться нужно на цену продукта. Как правило, подделка стоит на 10-20% дешевле натурального молока. Стоимость литра натурального молока должна быть не меньше 55 рублей.

Также стоит обращать внимание на марку продукта — выбирать нужно то молоко, которое выпускается самим производителем, а не под частными марками торговых сетей.