Ресторан Mine в Берлине попал в топ Мишлена, об этом на своей странице в Facebook рассказал основатель петербургской группы «Пробка» Арам Мнацаканов.
Заведение Mine в Берлине входит в ресторанную группу «Пробка», а главной концепцией проекта является «авторская кухня с итальянскими корнями».
Главным блюдом, по мнению мишленовской карты стали «равиоли дель пин», кроме того, авторы посоветовали обратить внимание на винную карту.
Отметим, что система оценки Мишлена является единственной признанной в мире шкалой, по которой можно сравнивать лучшие заведения на планете.
Ранее «Мойка78» сообщала, что шеф-повар О Юн Гвон из Южной Кореи оскорбился тем, что его ресторан был включен в рейтинг «Гид Мишлен» без его ведома. Он подал на авторов гида в суд.
Также О Юн Гвон отметил, что авторы рейтинга заранее предупреждают рестораны о возможном включении в список, хотя это должно быть тайной.
Дзен Мойка78
Телеграм мойка78
