Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказал о том, как распространение коронавируса повлияло на привычки россиян. Он высказался в четверг, 5 марта, в рамках пресс-конференции в формате телемоста Петербург – Москва.
«Мы находимся в контакте с Роспотребнадзором для решения различных вопросов. Замечу, что до недавнего момента было видно, что люди не моют руки перед едой. Сейчас ситуация изменилась. Мы привыкли, что все как будто чисто, но это не так»,— рассказал Бухаров.
Бухаров отметил, что ресторанам с европейской кухней стоит взять пример со своих коллег, предлагающих восточную кухню, тоже начать раздавать клиентам горячие полотенца перед едой.
Общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса при аппарате Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве, ресторатор Сергей Миронов во время пресс-конференции также сообщил, что популярность доставки еды в связи с угрозой коронавируса резко возросла.
VK
OK
Дзен
MAX