10 Сен 2026, Чт

Дата:

Поделиться:

Эксперты рассказали, что поможет рестораторам «остаться на плаву» в пандемию

Петербургские рестораторы поделились своими прогнозами по развитию ситуации в условиях пандемии коронавируса.

Как рассказал Экспертному клубу Петербурга шеф-повар, совладелец митерии CHUCK, баров Holy ribs и «Такты» Роман Редман, в нынешней ситуации необходимо разрешить ресторанам открыть летние террасы, с соблюдением всех санитарных норм. Эта мера поможет заведениям «остаться на плаву», поясняет он.

Он подчеркивает, что разработанные властями меры на практике не работают. ИП не освободили от налогов, а банки не дают возможностей рефинансировать кредит.

По словам управляющего бара «Аптека» (ресторанная группа The Hat Group) Игорь Карнаух, работу заведения полностью прекратили до официального снятия ограничений. Он отметил, что основные сложности кроются в попытках добиться арендных каникул. Кроме того, нелегко удержать персонал — денег зарплаты взять негде, так как почти весь ресторанный бизнес живет «в кредит».

Он также выступает за введение режима ЧС, чтобы в силу вступил пункт «форс-мажор», который даст законное право оспорить арендную плату на время карантина. Работа на доставке его бизнес не спасет, отмечает Карнаух.

Самый оптимистичный прогноз, по словам ресторатора, открыться после снятия коронавирусных ограничений и не закрыться в ближайшие пару месяцев.

Президент Союза консалтинга в ресторанной сфере Юлия Барченкова, в свою очередь, рассказала, что она открыла ИП год назад, чтобы консультировать собственников ресторанного бизнеса. На данный момент ее деятельность свелась к нулю, а налоговую отсрочку получить не получится. Ее ОКВЭД не внесли в список пострадавших отраслей.

 

 

Подпишитесь на наш официальный канал в мессенджере MAX «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Обычно у новостройки есть несколько стадий готовности: дом сдан, ключи получены, а потом ещё год или два кто-нибудь сверлит стену в 8:03 утра. В «Романовке» решили последнюю стадию максимально сократить.

На намывных территориях Васильевского острова, прямо у кромки Финского залива, девелопер LEGENDA начинает строительство проекта «ЛЕГЕНДА У МОРЯ» — вода, небо и знаменитые петербургские закаты.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.