В Роскачестве проверили куриное филе: в мясе нашли хлор и антибиотики

Эксперты Роскачества проверили на соответствие стандартам куриное филе. Результаты не обрадовали.

Как сообщает пресс-служба ведомства, проверку проходило куриное филе 15 торговых марок. Из них 13 – российские, 2 – белорусские. Цена варьировалась от 225 до 350 рублей за упаковку.

Однако в диетическом мясе нашли хлоросодержащие препараты. Побочный продукт хлорирования – хлороформ не выявили только в 6 из 15 товарах. Больше всего хлора оказалось на поверхности филе. Этот факт говорит о том, что хлороформ попал в образцы филе после убоя цыплят.

Хлор опасен тем, что в результате обработки на коже тушки образуются канцерогены.

Следы антибиотиков нашли в 10 образцах. При этом в двух марках на этикетке было указано «Без антибиотиков». Кроме того, признаки антибиотика нашли в одном из товаров, промаркированном знаком халяль.

Ранее «Мойка78» сообщала, что эксперты Роскачества призвали россиян не пить водопроводную воду.