Все меньше жителей России с каждым годом делают заготовки на зиму. Продукты заготавливают менее трети россиян (31%). В 2011 году этим занималась половина граждан  (50%). Об этом свидетельствуют результаты исследования холдинга «Ромир».

Как сообщает РИА Новости, оно проводилось в ноябре с участием 1,5 человек в возрасте от 18 до 60 лет и старше, которые проживают во всех типах городов и в сельской местности, во всех федеральных округах. В исследовании для анализа динамики использовали данные 2011, 2015 и 2019 годов.

Так, заготовки в основном делают дачники и владельцы приусадебных участков. В 2015 году их делали 47% россиян, в минувшем году — 33%.

Согласно результатам исследования, 89% владельцев дач и приусадебных участков имеют свой огород. При этом 88% владельцев огородов делают домашние заготовки и консервы из собственного урожая. Вместе с тем 36% россиян ходят в лес за грибами и ягодами. Из них 76% респондентов делают соответствующие заготовки.