Ученые определили, что диета с высоким содержанием белка ускоряет метаболизм и помогает более эффективно сжигать жир. Исследование появилось в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.
Исследователи из Университета Альберты изучили показатели здоровых добровольцев без ожирения, проверяя их метаболизм в ходе разных 32-часовых диет. Первая группа потребляла суточную норму калорий в виде коктейлей с высоким содержанием белка, с соотношением углеводов 35%, белка 40% и жира 25%. Вторая часть добровольцев питалась обычными продуктами, где было 55% углеводов, 15% белков и 30% жиров.
В результате эксперимента ученые выяснили, что на высокобелковой диете респонденты сжигали в среднем на 80 калорий в день больше. При этом участникам не пришлось заниматься спортом.
Ранее Мойка78 сообщала, что ученые разработали вакцину для похудения.