40% магазинных пельменей в Петербурге содержат в составе хрящи и крахмал

В Петербурге организация потребителей «Общественный контроль» проверила магазинные пельмени. Выяснилось, что около 40% все продукции, которая якобы выполнена по ГОСТу, является фальсификатом.

К примеру, в пельменях специалисты нашли крахмалосодержащий компонент, мелкие костные и хрящевые частицы. На упаковке эти компоненты указаны не были. Так, они перестали отвечать ГОСТу.

Доктор технических наук, профессор Университета ИТМО Александр Ишевский рассказал, что растительные компоненты, кости и хрящи говорят о том, что производитель решил сэкономить на сырье.

Эксперты говорят, что эти компоненты должны быть обязательно указаны на упаковке.

Ранее Мойка78 сообщала, что Росконтроль назвал опасные для здоровья пельмени.