Судя по погоде, в Петербург пришла весна и с каждым днем все больше вступает в свои права. В скором времени жители города смогут выбраться на природу для приготовления шашлыков.

Как рассказал гастроэнтеролог Никита Харлов в беседе с изданием «Невские Новости», самое лучшее мясо для шашлыка — жирное мясо. По словам врача слишком постное мясо приготовленное таким методом может вызвать изжогу.

«Когда вы едите мясо с жиром, то в этом случае переваривание идет более качественно, выделяется больше ферментов»,
— отметил специалист.

Так же согласно совету врача, лучше не мешать шашлык с овощами, так как мясо, смешанное с растительной пищей хуже усваивается. Особенно сильно проблемы становятся видны после приема такой пищи у тех, кто уже болен каким-либо видом гастрита.

Ранее Мойка 78 сообщала, что вступили в силу новые требования разведения огня для приготовления шашлыка.