Прокуратура Василеостровского района проверила соблюдение законодательства при организации общественного питания в ресторанах китайской кухни.
Речь идет о заведениях, расположенных на Уральской улице и Малом проспекте В.О. Во время проверки деятельности организаций были выявлены нарушения требований законодательства в сфере охраны окружающей среды, сообщает пресс-служба Прокуратуры Петербурга.
Проверка показала, что сотрудники ресторана не соблюдают последовательность технологических процессов, игнорируют правила товарного соседства при хранении продукции, не проводят ежедневную оценку качества готовых блюд и полуфабрикатов собственного изготовления.
Материалы проверки направили в уполномоченные государственные органы для решения вопроса в пределах компетенции. Деятельность организаций могут приостановить до устранения выявленных нарушений.
Ранее Мойка78 писала, что петербургский ресторан заплатит 20 тысяч рублей за старые вытяжки и кондиционеры.
VK
OK
Дзен
MAX