Американские ученые открыли способность интервального типа питания влиять на воспалительные процессы в организме.

Исследователи крупнейшего поставщика медицинских услуг в США  Intermountain Healthcare провели эксперимент в котором участвовало 67 человек. Ученые обследовали пациентов в возрасте от 21 до 70 лет. Их всех объединяло наличие  признаков метаболического синдрома или диабет второго типа. У всех участников был повышен уровень холестерина в крови, — сообщается в исследовании, которое было опубликовано в журнале «Medical xpress».

Добровольцы были разделены на две группы: 31 человек питались по привычной схеме питания, 36 придерживались системы интервального голодания.

Вторая группа в течении недели два раза не употребляла пищу весь день, разрешена была только вода. На следующем этапе количество дней голода сократилось до одного. По такой схеме пациенты питали 22 недели.

Исследование ученых длилось 26 недель.

По итогу было сделано несколько выводов: у группы, которая придерживались системы интервального голодание вырос показатель белка, который связан с воспалением в организме —  галектин-3, при этом, показатель инсулинрезистентности снизился.

Ранее Мойка78 сообщала, что американские ученые выяснили, что диета способна замедлить рост раковых опухолей.