Ученые из Реймского университета Шампань — Арденны заявили о том, что процесс открытия шампанского сопоставим с запуском ракетного двигателя.
Физики посчитали, что бутылку шампанского можно воспринимать в виде целой лаборатории. Когда ее открывают, высвобождение пробки сопровождается кратковременным появлением ударных волн и дисков Маха. Аналогичный процесс возникает при запуске ракетного двигателя.
Как сообщила Physics of Fluids, ученые разделили открывание бутылки шампанского на три этапа. Сначала пробка удерживает высокое давление, затем пузырьки поднимаются на поверхность и потом давление внутри бутылки выравнивается с атмосферным.
Ранее Мойка78 сообщила о том, что нейробиологи предположили причину возникновения болезни Альцгеймера.
VK
OK
Дзен
MAX