В Петербурге подскочила посещаемость заведений общественного питания. За сентябрь и октябрь число посетителей кафе и ресторанов выросло на 8% по сравнению с прошлым годом.
При этом с начала текущего года по последний месяц лета посещаемость была на 5% ниже, чем за этот же период 2022 года. Что касается среднего чека, то он также повысился. Так, в сравнении с прошлым годом он вырос на 6%, а выручка — на 15%.
Как объяснил консалтинговый эксперт Михаил Васильев в беседе с РБК, посещаемость ресторанов и кафе связана с похолоданием осенью. Кроме того, по его словам, средний чек в ресторанах и кафе Петербурга подскочил из-за роста цен в стране.
Ранее Мойка78 сообщила, что Петербург обрел статус кулинарной столицы страны. Как рассказали в комитете по внешним связям города, Роспатент принимал решение присвоить это звание в течение года.
VK
OK
Дзен
MAX