Применение яблочного уксуса для похудения может обернуться негативными последствиями.
Например, это может плохо сказаться на состоянии твердого защитного слоя на поверхности зубов — зубной эмали. Такое последствие возникает из-за воздействия продукта с очень высокой кислотностью. Оно может размягчать эмаль, что способствует проникновению бактерий в более мягкого структурное вещество (дентин) под ней. Все это грозит кариесом.
Эксперимент показал эти возможные побочные эффекты. По словам специалистов, использование яблочного уксуса в чистом виде грозит кислотным рефлюксом, тошнотой и замедлением пищеварения. Последнее может наступить из-за высокой кислотности желудочного сока. Ученые обратили внимание на то, что информация о способности продукта снижать вес не доказано наукой.