Клубника обладает многими полезными свойствами. О них в беседе с «Газетой.Ru» рассказала врач-диетолог Оксана Михалева.
Клубника содержит такие минеральные вещества, как кремний, кобальт, марганец и медь. Все эти минералы необходимы организму.
Кремний участвует в синтезе коллагена и глюкозаминогликанов, он нужен для хорошего состояния кожи, волос, костей, а также для сохранения здоровья суставов. Медь необходима человеку для кроветворения, она участвует в синтезе ряда гормонов.
Клубника также содержит необходимые для человека пищевые волокна. К примеру, пектин, который может связывать и выводить из организма холестерин, токсичные вещества и тяжелые металлы.
Врач отметила, что клубника содержит фруктовые кислоты, которые обладают стимулирующим пищеварение и перистальтику действием, а также оказывают антимикробный и пребиотический эффект.
Кроме того, клубника – это низкокалорийный продукт, 100 граммов ягоды содержат всего 41 ккал.
VK
OK
Telegram
Дзен