Казалось бы, нет ничего необычного в информационном сообщении на бытовую тему, которое Мойка78 опубликовала 4 октября. Оно касалось рекомендаций санитарных врачей относительно того, какие продукты нуждаются в промывке на кухне перед готовкой. Но на первый взгляд безобидный текст наделал много шуму в нашей группе «ВКонтакте».

Ранее мы рассказали, что ряд продуктов, которые все обычно моют перед отправкой на сковородку, на самом деле не нужно держать под водой. Это никак не помогает убить микробы, а лишь распространяет их по поверхностям на кухне. Из-за этого риск заражения такими инфекциями, как, например, сальмонеллез, только растет. При этом опасные патогены легко убиваются простой прожаркой – так что достаточно лишь хорошо приготовить продукт.

Конечно, это ни в коей мере не являлось советом автора. Это рекомендации санитарных врачей из Роспотребнадзора. Но многие усомнились в мнении специалистов на этот счет. В большинстве своем, комментаторы возмутились, что мясо, оказывается, иногда опасно промывать.

Например, читателей напугала перспектива есть курицу после «чужих рук».

«Вот автор статьи пусть и не моет, после чужих рук, непонятно где валяний и т.д …»,
– написала одна из пользовательниц.

Фото: скриншот к записи Мойки78 в соцсети «ВКонтакте»

Некоторые увидели в рекомендациях Роспотребнадзора призыв не соблюдать, в том числе, и личную гигиену.

«А пипу и попу надо мыть или бесполезно?»,
– задались вопросом читатели.

Фото: скриншот к записи Мойки78 в соцсети «ВКонтакте»

Другие, прочитав советы, решили, что если мыть мясо аккуратно, то, наверное, и инфекция не разнесется:

«Если у хозяйки , во время мойки мяса , брызги разлетаются по всей кухне — тогда , конечно… Пущай кормит семью немытым мясом , на котором копошатся те же бактерии , не разлетевшиеся по всей кухне».

Фото: скриншот к записи Мойки78 в соцсети «ВКонтакте»

Мы лишь еще раз напомним рекомендацию Роспотребнадзора: правильная термическая обработка мяса точно убьет бактерии, которые на нем «копошатся». При высоких температурах они не выживут, а значит и не попадут к вам в тарелку.

Приятного аппетита!