Министерством сельского хозяйства РФ фиксируется понижение стоимости на сливочное масло в оптовом сегменте. Ожидается, что в среднесрочной перспективе это отразится и на розничных ценах.
Также долгосрочной мерой развития рынка в ведомстве считают наращивание производства сырого молока, показатели которого с каждым годом растут. Например, в прошлом году было произведено 33,8 млн тонн продукции, что на 0,8 млн тонн выше объема 2022 года. В этом году тоже сохраняется положительная динамика.
Планируется, что в перспективе рост производства позволит достигнуть уровня самообеспеченности по молоку и молокопродуктам.
В начал октября Мойка78 сообщала о том, что с начала этого года цены на сливочное масло в Петербурге взлетели на 70%. В некоторых магазинах цену увеличили вдвое — до 240 рублей.
VK
OK