Индекс кофе с бутербродом, который также называют «бутербродекс», во второй половине октября увеличился на 2,1 пункта и составил 143,4 пункта. На ситуацию повлиял спрос россиян на сливочное масло.
Используя эти продукты, аналитики на регулярной основе рассчитывают средний чек. За базовые 100 баллов считается значение «Индекса кофе с бутербродом» с 1 по 15 октября 2022 года.
В сравнении с прошлым двухнедельным периодом индекс увеличился на 2,1 пункта — до 143,4 пункта.
По словам аналитиков, повышательный вклад в индекс внес ажиотажный спрос на сливочное масло. Также чем ближе зима, тем больше становится потребление калорийных категорий продуктов.
До этого о проблеме со сценами на масло высказался и глава аграрного комитета Совета Федерации Александр Двойных. Он полагает, что ажиотаж лишь подстегивает спрос.
VK
OK
Дзен
MAX