Зелёная скатерть, рыба, свежие овощи: что еще подать на новогодний стол 2025 и как правильно его накрыть

Путь к сердцу Зеленой Деревянной Змеи лежит через новогодние блюда, которыми хозяева украсят праздничный стол. Желательно, чтобы и сам стол был наряжен по вкусу хозяйки года, тогда в 2025 году вас будут жать исключительно хорошие события. На Востоке, во всяком случае, в это верят.

Правильно подобранные украшения и угощения создадут новогоднее настроение и привлекут в дом изобилие.

Как правильно украсить новогодний стол 2025

Чтобы умаслить Змею, обратите внимание на правильные цвета для встречи Нового года, которые непременно должны присутствовать на праздничном столе:

• изумрудный,
• травяной,
• хаки,
• коричневый,
• серый,
• приглушенный оранжевый,
• оливковый.

Основной упор нужно сделать на все оттенки зеленого. Именно они должны преобладать в расцветке скатерти и салфеток. Кстати, хорошо, если и первое, и второе будет сделано из натуральной ткани – Деревянной Змее не по нраву дешевая синтетика, она за натуральность и скромную роскошь.

Посуду и аксессуары (подсвечники, вазы, фигурки) можно использовать более яркие. Приветствуются пайетки, стразы, блестки, напоминающие переливчатую кожу змеи (но в разумных количествах).

Что подать на новогодний стол 2025

Уже сейчас хозяйки начинают ломать голову, что приготовить на год Змеи 2025. На самом деле, Змея считается далеко не самым привередливым в еде символом года, поэтому здесь есть, где разгуляться.

Салаты

Должны быть непременно овощными, с использованием листовой зелени. Такие блюда – символ обновления и роста. Хорошо бы еще выложить такие салаты в деревянные миски, чтобы наверняка задобрить Деревянную Змею.

Варианты блюд: теплый салат с орехами и шпинатом; салат с капустой и зеленым горошком; салат из зеленой фасоли с чесноком.

Мясные блюда

Змее по вкусу абсолютно любые виды мяса. А сам продукт считается в восточной традиции символом процветания и богатства, поэтому мясо непременно должно присутствовать на столе – не важно, в вареном виде или жареном, хотя со специями лучше не усердствовать.

Варианты блюд: сочный шашлык с овощами гриль, свинина под кисло-сладким соусом, утка фаршированная.

Рыбные блюда

Еще один продукт, который у китайцев ассоциируется со словом «изобилие» — рыба. Желательно, чтобы она была целой, чтобы привлечь в дом максимум удачи. Это же касается и морепродуктов. Например, маринованных осьминогов или обжаренных креветок — готовьте их целиком.

Варианты блюд: запеченная целиком форель, камбала под сливочным соусом, приготовленная на пару дорадо с имбирем.

Что поставить на новогодний стол

Помимо основных блюд, перечисленных выше, на новогоднем столе 2025 должны присутствовать:

• орехи и мед. Это символичные продукты, которые отвечают за здоровье, долголетие, изобилие;
• фрукты. Они символизируют счастье, удачу, достаток (особенно это касается фруктов правильной круглой формы ярких расцветок – апельсинов, яблок и т.п.).

К овощам нет никаких особых требований. Но хорошо, если они будут зелеными (огурцы, капуста, неспелый болгарский перец) либо коричневыми (запеченный в мундире картофель).

Что нельзя готовить на Новый год Змеи

Не стоит ставить на стол блюда из угря или земноводных – первый напоминает змею по форме, а вторые для нее почти родственники. Впрочем, для россиян это предостережение не совсем актуально.

Обработка продуктов должна быть минимальной, чтобы сохранился их вкус. Важно, чтобы продукты были свежайшими и высокого качества. Их вкус в готовых блюдах не должен перебивать вкус специй – Змея не любитель острого и пряного.