В России с 1 ноября 2026 года будет введен новый ГОСТ на хурму.
Согласно документу Росстандарта, в зависимости от качества продукта, его подразделяют на несколько сортов: высший, первый и второй.
При этом, вне зависимости от сорта плоды хурмы должны быть целыми, чистыми, твердыми, со срезанными у основания плодоножками. По форме хурма круглая или овальная, или с заостренным концом одной стороны, однородной степени зрелости, с тонкой кожицей, пишет ТАСС.
Вкус должен быть выраженно сладкий, без посторонних примесей.
Цвет — от желтого до оранжевого или коричнево-оранжевого.
Хурму будут относить к высшему сорту, если плод имеет незначительные дефекты поверхности, которые не влияют на внешний вид и качество
Для второго сорта возможны легкие вмятины не более 3 квадратных сантиметров, плоды могут быть менее упругими, другие дефекты не должны превышать 1/4 поверхности плода.
В 2026 году действовать начнут и ряд других ГОСТов на продукты. С ноября — на растворимый кофе. Мойка78 подробно разбирала, что изменилось в стандартах спустя 30 лет. С апреля вводится ГОСТ на белый хлеб, который сменит советский стандарт 1986 года.
VK
OK
Дзен
MAX