Всем известно, что люди делятся на тех, кто больше любит собак, чем кошек и наоборот, или арбузы больше, чем дыни и наоборот. Но эти «социальные» группы вроде мирно сосуществуют, сохраняя свое «поголовье» и не осуществляя перебежек.
По информации на май 2026 года, кофе окончательно вытеснил чай с позиции главного повседневного напитка в России, приводит портал ТАСС слова доцента кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светланы Ильяшенко. Она подмечает, что перелом произошёл ещё в 2016 году, когда импорт кофе впервые в истории превысил ввоз чая — на 4%. А за 10 лет (с начала 2000-х) потребление кофе в стране выросло в 10 раз. Теперь завтрак или деловая встреча чаще сопровождаются ароматом кофе, нежели чаепитием.
И это несмотря на то, что кофе последние годы стремительно дорожал: в 2025 году разные виды и сорта выросли в цене в диапазоне 15-30%, подсчитал Росстат. А за три года цена на кофе выросла на 60-80%. Это касается и кофе в зернах, и растворимого напитка, и готового кофе в общепите.
При этом чай оставался традиционным напитком для завтрака, ужина, да и окончания любой трапезы несколько веков. Кофе тоже был, но такой широкой аудитории не имел. Скорее это был атрибут светских раутов, которые при этом могли начаться с него, а закончиться чаепитием.
Теперь все иначе. Ритейлеры отметили в 2025 году падение продаж чая: черного на 4%, зеленого – на 6%. Но стоит помнить: чай пока проиграл. Но он не капитулировал. И вряд ли кто-то точно знает, как повернется история.
VK
OK
Дзен
MAX