От каких продуктов нужно отказаться в жару, чтобы не нагружать сердце и сосуды

Жара — большой стресс для организма, а жирная и соленая пища в этот период могут серьезно увеличить нагрузку на сердце и сосуды.

От каких блюд и продуктов стоит отказаться, когда за окном аномально высокие температуры, рассказала в беседе с RuNews24.ru кандидат биологических наук Наталья Балобaнова.

В пекло стоит также отказаться от скоропортящихся продуктов, иначе высок риск отравления. Речь, например, о мясных и рыбных полуфабрикатах, вареных колбасах, молочных продуктах, яйцах, салатах с майонезом. При температуре выше +25 градусов бактерии размножаются в два-три раза быстрее, а значит употребление такое еды после одного-двух часов без холода крайне опасно, пояснила специалист.

Не следует налегать и на соленое. Рыба, чипсы, сухарики, консервы, маринады — не лучший выбор в жару, поскольку соль задерживает воду в тканях. Это приводит к отекам и повышению давления.

В жару эксперт советует есть больше легкой растительной пищи. Это, например, огурцы, помидоры, кабачки, зелень, сезонные ягоды и фрукты. Также следует выпивать до 2-3 л чистой питьевой воды в сутки.