По-настоящему пугающие кадры проверки опубликовала прокуратура Петербурга, заглянувшая в цех одного из рыбных предприятий. Картина жуткая.
Специалисты зашли на территорию предприятия на Предпортовой улице по изготовлению рыбы, чтобы провести проверку исполнения законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности пищевой продукции.
Нарушений выявилась масса: начиная от несоблюдения условий хранения рыбы до плесени на столах. Кадры с места, где готовили рыбу, заставляют содрогнуться.
В вытяжках забилась грязь, копоть и жир.
Рабочие ножи и столовые приборы персонал затыкал за стену, заляпанную в грязи.
В пресс-службе прокуратуры уточнили, что деятельность персонала осуществлялась без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Сейчас приняты меры к устранению нарушений и недопущению их впредь.
Решается вопрос о возбуждении дел об административных правонарушениях по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и ст. 14.43 KoAП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов).
VK
OK
Дзен
MAX