Успенский пост — один из четырех многодневных постов в православной традиции. Он занимает особое место в церковном календаре, уступая по строгости только Великому посту, но превосходя Петров и Рождественский. В народе этот двухнедельный период ласково называют «Спасовка», так как на него приходятся три великих праздника, посвященных Спасителю.
Духовное значение
Главная цель Успенского поста — подготовка верующих к двунадесятому празднику Успения Пресвятой Богородицы (в народе его часто именуют «Богородичной Пасхой»).
Это время не столько диетических ограничений, сколько духовного очищения: усиленной молитвы, покаяния, примирения с ближними и отказа от суеты. Согласно церковным правилам, совершение таинства венчания во время всех многодневных постов категорически запрещено. Гражданская регистрация брака возможна, но церковь не благословляет брачные торжества в этот период.
Когда начинается и заканчивается Успенский пост
В отличие от Великого или Петрова поста, даты Успенского поста неизменны каждый год.
- Начало: 14 августа.
- Окончание: 27 августа включительно.
Пост длится ровно две недели.
Что можно есть: основные правила питания
На весь период поста полностью исключается скоромная пища: мясо любых животных и птицы, мясные бульоны, колбасные изделия, молоко и все кисломолочные продукты (творог, сыр, сметана, сливочное масло), а также яйца. Основу рациона составляют овощи, фрукты, грибы, крупы, бобовые, орехи, мед и растительное масло.
Церковный устав предписывает определенную структуру питания по дням недели.
- Понедельник, среда, пятница: Сухоядение. Самый строгий режим. Разрешена холодная растительная пища без термической обработки и масла: свежие овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, хлеб, вода, мед. Традиционно употребляются моченые ягоды, квашеная капуста и соленые огурцы.
- Вторник, четверг: Горячая пища без масла. Приготовленные на воде блюда: овощные супы, каши на воде, тушеные или вареные овощи, запеченный картофель, компоты.
- Суббота, воскресенье: Горячая пища с маслом. Режим смягчается. Допускается использование растительного (подсолнечного, оливкового, льняного) масла для жарки или заправки салатов, а также умеренное употребление виноградного вина (кроме субботы Страстной седмицы, но она к Успенскому посту не относится).
Особые дни и послабления
Несмотря на общую строгость, Устав предусматривает праздничные исключения:
- 19 августа (Преображение Господне) — Великий праздник, который всегда отмечается внутри поста. В этот день разрешается вкушать рыбу и морепродукты, а также пить вино. Именно к этому дню в России традиционно освящают первый урожай яблок, груш и винограда, что дало празднику народное название Яблочный Спас.
- Послабления для мирян. Монастырский устав очень строг. Для работающих людей, детей, беременных женщин, пожилых и людей с хроническими заболеваниями мера поста определяется индивидуально. Главное правило, закрепленное святыми отцами: пост не должен вредить здоровью. По благословению священника допускается включение рыбы в рацион чаще одного раза, а при серьезных медицинских показаниях — употребление молочных продуктов.
- Медовый Спас (14 августа) — начало поста совпадает с этим праздником. В этот день принято приносить в храм для освящения мед нового сбора, соты и воду. После чина освящения эти продукты дозволяется употреблять за трапезой даже в строгий день сухоядения.
Пример постного меню на будний день (сухоядение):
- Завтрак: тост из ржаного хлеба с медом, горсть грецких орехов, яблоко.
- Обед: салат из свежих огурцов, зелени и редиса, заправленный лимонным соком; отварной картофель в мундире; стакан воды или узвара.
- Ужин: морковь по-корейски (без масла), горсть сухофруктов (курага, чернослив), хлеб.
Традиции Успенского поста глубоко укоренены в русской культуре. Завершается он радостным празднованием Успения, после которого следует еще один важный народный рубеж — Ореховый (Хлебный) Спас 29 августа, знаменующий окончание лета и начало осени.
VK
OK
Дзен
MAX