Православные христиане 19 августа отмечают Яблочный Спас, или Преображение Господне.

Это один из двунадесятых праздников в православном календаре. А в народной традиции — это день, знаменующий начало сбора урожая и поворот от лета к осени. В этот праздник принято приносить в храмы плоды с садовых деревьев и готовить блюда из яблок.
Мойка78 рассказывает, в чем суть Яблочного Спаса, что можно и нельзя делать в этот день, и о чем может говорить погода на праздник.
История
Церковный праздник Преображение Господне установлен в честь одного из величайших чудес Евангелия — когда Иисус Христос взял с собой апостолов Петра, Иакова и Иоанна на гору Фавор.
Там, согласно Евангелию, Спаситель явил ученикам свою Божественную славу: его лицо просияло, а одежды стали ослепительно белыми и светящимися. Преображение показывало, что в Иисусе Христе соединены два естества: божественное и человеческое.

В Византии в этот день приносили в храмы свежий виноград — символ первого урожая и евхаристии. Но на Руси, где виноград не рос, христиане заменили его спелыми яблоками. Именно поэтому появился народный эпитет «Яблочный Спас». Праздник относится к периоду Успенского поста (с 14 августа), но не является строгим: разрешено есть рыбу, но нельзя мясо, молоко и яйца.

Народные Спасы (Медовый 14 августа, Яблочный 19 августа, Ореховый или Хлебный 29 августа) — это не отдельные церковные праздники, а позднейшие народные установления, возникшие в VIII–IX веках как благодарность за урожай. На Руси три Спаса стали символом перехода лета в осень. Яблочный Спас стал вторым в этой цепочке, поскольку к середине августа уже поспевали первые крупные яблоки —главный плод центральной России.
Традиции праздника
Главный ритуал Яблочного Спаса — освящение плодов нового урожая. В храмах после литургии священники окропляют корзины с яблоками, грушами, сливами, виноградом, медом и даже колосьями. В некоторых регионах добавляли мак или другие символы урожая. Освящённые плоды раздают соседям, нищим, больным и оставляют часть для семьи. Говорили: «На Второй Спас и нищий яблочко съест».


Девушки особенно любили гадать: съедали сладкое или кислое яблоко после освящения, загадывали желание и приговаривали: «Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минется!» В некоторых регионах перебрасывали огрызок через плечо и смотрели, на какую сторону он упадёт.
Вечером иногда проводили «проводов солнца» — с песнями и танцами, пока солнце уходило за горизонт. Это был момент, когда природа начинала «преображаться» от лета к осени.
Приметы и поверья: что предсказывает Яблочный Спас

Народ всегда внимательно смотрел на погоду и поведение природы — это помогало предсказывать осень и зиму. Вот самые известные приметы:
- Солнечный, ясный и тёплый день — сухая тёплая осень и урожайный год.
- Пасмурный, дождливый — затяжная сырая осень с заморозками.
- Ясная звёздная ночь — холодная и сухая осень, суровая зима.
- Холодное утро с росой — ранние заморозки, но хороший урожай.
- Листочки на яблоне пожелтели — осень придёт раньше срока.
- Сладкое освящённое яблоко — год будет радостным и благополучным.
- Кислое — год будет трудным, с испытаниями.
- Первое съеденное освящённое яблоко (после освящения) — исполняет любое задуманное желание.
- Угостить больного освящённым яблоком — он скоро поправится.
- Обильный урожай яблок в саду — хороший год впереди.
- Если пчёлы активно собирают мёд — жди пчёл в ульях и богатого урожая.
- Птицы на яблоне — к хорошему урожаю хлебов.
- Мухи садятся на руку — год удачный в делах и любви.
- Эти приметы передавались из уст в уста веками и помогали крестьянам планировать посевы и заготовки.
Что можно и что нельзя делать на Яблочный Спас

Можно:
- Посетить храм, помолиться, поставить свечку.
- Освятить и отведать плоды нового урожая.
- Угостить близких, друзей, соседей и нищих.
- Печь пироги, варить варенье, собирать урожай.
- Вести простые разговоры, благодарить Бога.
- В день Успенского поста есть рыбу (единственный такой день).
Нельзя:
- До освящения есть яблоки и другие плоды нового урожая (особенно если в семье были умершие дети).
- Заниматься тяжёлым трудом, садоводством, рубить деревья — это грех.
- Ссориться, ругаться, осуждать людей.
- Отказывать в помощи — скупость считалась большим грехом.
- Пить крепкий алкоголь, устраивать шумные гулянья.


