В теплое время года риск пищевых отравлений возрастает в три-пять раз. И дело не только в шашлыках и окрошке — даже внешне свежие продукты могут быть уже опасны.
Почему летом отравления случаются чаще
В теплой воде рек и озер быстро развиваются ротавирусы и энтеровирусы — случайное заглатывание воды при плаваньи тоже может привести к инфекции. Мухи становятся активными переносчиками бактерий, а скоропортящиеся продукты без холодильника, особенно салаты с майонезом и плохо прожаренное мясо.
Опасность в том, что продукты могут выглядеть и пахнуть нормально, но внутри уже содержать достаточное количество бактерий, чтобы вызвать отравление.
Когда организм справится сам
Скорая помощь не нужна, если температура не выше 37,5 градусов, рвота и диарея были пару раз и после этого наступило облегчение, человек может пить воду мелкими глотками без рвотного позыва, кожа нормального цвета и влажности, он в сознании и способен передвигаться.
Когда срочно вызывать скорую
До приезда скорой нельзя кормить пострадавшего и давать препараты от диареи — они мешают выводу токсинов. Пить воду можно только по столовой ложке каждые 5-10 минут, если нет тошноты. Человека нужно уложить на бок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами, и открыть окно для свежего воздуха.
VK
OK
Дзен
MAX