Продукты питания в Крыму дорожают заметно быстрее, чем в среднем по России. Особенно ощутимо выросла стоимость мяса, рыбы и морепродуктов.
По информации Росстата, за последние 12 месяцев продовольствие на полуострове подорожало на 16,06%. Если сравнивать с декабрем 2025 года, то с начала 2026-го цены на продукты увеличились на 15,47%.
Почему продукты в Крыму дорожают быстрее
Одна из главных причин опережающего роста цен — зависимость Крыма от внешних поставок. Транспортировка товаров на полуостров обходится все дороже, а нарушения привычных логистических маршрутов дополнительно увеличивают расходы поставщиков и торговых предприятий.
Доцент кафедры государственного и муниципального управления Института экономики и управления КФУ имени В. И. Вернадского Елена Вершицкая отмечает, что на стоимость продуктов одновременно воздействует несколько факторов. Среди них, в частности, удорожание топлива, сложности с доставкой и перебои с электричеством.
Последнее особенно сильно отражается на товарах, требующих постоянного охлаждения и соблюдения температурного режима.
Проблемы с электричеством сказываются и на работе местных производителей. Некоторые предприятия сокращают объемы выпуска продукции, из-за чего предложение на внутреннем рынке уменьшается. Недостающие товары приходится привозить из других регионов, что снова увеличивает транспортные расходы.
Дополнительное давление на цены оказывают повышение тарифов на электроэнергию и затраты на оплату труда. В рыбной отрасли ситуацию осложняет подорожание горюче-смазочных материалов, необходимых для выхода судов в море.
Какие продукты подорожали сильнее всего
Другие категории также демонстрируют существенное увеличение цен:
- мясные продукты — на 15,82% за год;
- говядина и сосиски — на 22%;
- рыба и морепродукты -на 25%.
При этом динамика стоимости рыбы зависит от сезона и объемов вылова. Например, в марте благодаря господдержке отрасли и хорошим показателям промысла некоторые виды рыбы даже дешевели.
По прогнозу экономиста, цена килограмма красной икры способна дойти до 30-40 тысяч рублей.
Что будет с ценами зимой
Нет оснований рассчитывать на падение цен на продукты. В ближайшие месяцы на продовольственном рынке Крыма продолжат сказываться сезонные факторы, а также сохраняющиеся высокие расходы производителей и поставщиков.
Отдельные овощи начали дорожать еще осенью. Например, в октябре помидоры прибавили в цене 22%, а свекла — 8%.
Непростая ситуация и с яйцами. Собственное производство в Крыму сокращается, а закупки и доставка яиц из других регионов обходятся дорого. Поэтому предпосылок для заметного снижения стоимости этой категории товаров пока не наблюдается.
VK
OK
Дзен
MAX