В России запретили стевию, которую рекламировала Малышева

Екатерина Майер — Fri, 02 Feb 2024 10:24:09 +0000

С 1 февраля в России вводится запрет на применение в промышленности подсластителя стевии. Ранее она (стевия) значилась как пищевая добавка без номера и называлась «подсластитель стевия» (Stevia rebaudiana Bertoni). Под запрет попали порошок из листьев и сироп из них, а также экстракты стевии.

Разрешена только добавка Е960 — высокоочищенный экстракт стевии без посторонних органических примесей.

Популярность стевии за последние годы приобрела широкие масштабы. Каждый крупный продуктовый гипермаркет предлагает множество товаров из стевии, заменив ею на полках многие привычные подсластители. Все врачи, которые мелькают в публичном поле, неоднократно вещали о том, как полезна стевия. К примеру, Елена Малышева в программе «Жить здорово» говорила о пользе стевии неоднократно. Добавка называлась едва ли не самым безопасными низкокалорийным сахарозаменителем.

Мойка78 решила разобраться, почему подсластитель стевию запретили в России к использованию и будут ли теперь продавать эту добавку в магазинах и аптеках.

Не запретили, а заменили

Раньше в списке пищевых добавок было две стевии — одна без номера, другая — Е960. Это стевиолгликозид, для которого прописана спецификация (процент содержания основного вещества, способ его получения, содержание примесей, содержание токсичных примесей и др.).

Именно стевиолгликозиды под кодом Е960 придают стевии сладкий вкус и делают её слаще сахара в 250-300 раз.

Теперь первую стевию из списка убрали — во-первых, для того, чтобы не дублировать похожее вещество. Во-вторых, чтобы в промышленности использовали только тот экстракт стевии, который гарантированно не содержит ненужные побочные соединения. Такое объяснение дает ntv.ru.

Недостаточно безопасна

Еще одна версия, которой придерживаются авторы в соцсетях, сводится к тому, что Россия последовала примеру Америки, где стевия не применяется в плохо очищенном варианте, поскольку считается, что в ее листья могут содержаться мутагенные вещества. Поэтому теперь разрешен только экстракт, который прошел тщательную очистку.

Food and Drug Administration (Министерство здравоохранения и социальных служб США, запрещает использовать) действительно не приветствует употребление стевии, но только в форме зеленых листьев, эффект от которых недостаточно изучен. Экстракт листьев стевии разрешен, если соответствует стандартам FDA и содержит более 95% стевиогликозида.

В качестве подтверждения своего предположения авторы приводят ссылку на статью, датированную апрелем 1985 года, в которой сказано, что выделяемое из растения стевия вещество стевиол может проявлять мутагенную активность при некоторых условиях.

Что говорит Роспотребнадзор

Подсластитель. Фото: pxhere

Стевии посвящена большая статья на сайте ведомства. В ней говорится о пользе стевии как натурального непитательного подсластителя, который может помочь побороть тягу к сладкому.

В статье также приводится информация о том, что стевию одно время считали мутагенной, но затем получаемый из нее подсластитель был реабилитирован. И в 2004 году эксперты ВОЗ утвердили стевию как пищевую добавку с допустимым суточным употреблением до 2 мг/кг в пересчете на гликозиды.

Комментарии Роспотребнадзору дали специалисты.

Так, Ирина Новикова, директор «Новосибирского НИИ гигиены» Роспотребнадзора, указала на то, что в проведенных испытаниях на животных не было получено данных о неблагоприятных эффектах стевии. А врач-терапевт высшей квалификационной категории, диетолог Алла Погожева отметила, что стевию можно использовать вместо сахара, и это намного лучше, чем синтетические подсластители.

В заключительной части статьи приводится информация о том, что стевия может вызвать аллергическую реакцию и имеет и противопоказания: ее применение стоит ограничить людям с пониженным давлением и заболеваниями ЖКТ.

Что такое стевия

Это многолетнее растение, которое растет в Южной и Центральной Америке и традиционно используется местными жителями в качестве добавки к чаю и лекарственного средства от многих болезней.

В листьях стевии содержится 11 стевиогликозидов, которые придают ей сладкий вкус. Они были выделены французскими химиками в 1931 году. С 1970-х годов концентрат стевии в качестве вещества, придающего напиткам сладость, стали использовать в Японии, а затем и в США. Сегодня стевия используется во всем мире.

Будут ли стевию продавать в магазинах

Ответа на данный вопрос корреспонденту Мойки78 найти не удалось. Как и внятного ответа на вопрос, почему стевия, которая использовалась десятилетиями, впала в немилость.

Что касается пищевой добавки Е960 (стевиозид), то она, как говорилось выше, представляет собой высокоочищенный экстракт стевии, который по-прежнему разрешен. Так что его можно будет купить в магазинах и аптеках.

Красноярский депутат сообщил, что попал в реанимацию из-за БАДа с мухомором

Полина Карганова — Wed, 08 Mar 2023 04:34:09 +0000

Причиной госпитализации депутата красноярского Заксобрания, члена фракции «Новые люди» Дениса Терехова в реанимацию стало употребление биодобавок с мухоморами. Об этом парламентарий сам рассказал в своем Telegram-канале.

По словам Терехова, он купил биодобавку в магазине БАДов на Даниловском рынке в центре столицы. Он отметил, что это была самая «обычная биодобавка для сна». Она была ему нужна из-за проблем с режимом сна, поскольку между Москвой и Красноярском четырехчасовая разница во времени.

Да, в ней в составе прочих трав был мухомор, который, кстати, не запрещен и свободно продается где угодно,

— написал депутат.

Он рассказал, что врачей вызвала его невеста, которую испугало его тревожное состояние во сне. Терехов допустил, что мог выпить больше капсул, чем следовало. Также на его состоянии могло сказаться 14-дневное голодание или, возможно, у него есть какая-то непереносимость мухоморов.

Депутата уже выписали, он лежал в реанимации НИИ им. Склифосовского в Москве.

Ранее Мойка78 сообщала, что врачи сообщили о состоянии депутата из Красноярского края, который якобы отравился мухоморами.

биодобавка - Мойка78.ру﻿ Новости СПб