Последние

Мойка78Тегиеда

еда

Простые старинные блюда на Святки, которые можно приготовить из обычных продуктов

Современные Святки часто ассоциируются с салатом Оливье, заливной рыбой и другими кулинарными «тяжеловесами», требующими времени и экзотических ингредиентов. Однако исконная святочная кухня была гораздо проще,...

Еда Святок: что ставят на стол между Рождеством и Крещением

Период Святок — от звезды Рождественского сочельника до Крещенской проруби — в народной традиции представляет собой уникальный гастрономический марафон. Это не просто череда праздничных застолий,...

Какие блюда нельзя готовить на Святках

Период Святок — от Рождественского сочельника до Крещенского — в народной традиции представляет собой уникальный хронотоп, где праздничное изобилие строго регламентировано древними предписаниями. Кухня в...

Рыба, лук, яйца: что нельзя есть на Святках, вредоносные продукты в «порубежное» время

Святки — период от Рождества до Крещения с 6 января по 18 января — в народном календаре всегда был временем не только веселья, гаданий...

Какие продукты нельзя есть первыми в Рождество и как правильно составить рацион в этот день

Рождество Христово 7 января в православной традиции — не просто праздник после Нового года и не формальное окончание поста. Это день, к которому изначально относились...

Что нельзя делать с праздничным столом после Рождества, чтобы не навлечь беду

Народный календарь — это не просто свод обрядов, а житейская мудрость, зашифрованная в «вкусных» и «соленых» приметах. Особенно ярко это проявляется в праздники, где...

Самая частая новогодняя ошибка: что портит красную икру в квартире

Красная икра — один из самых дорогих и уязвимых продуктов новогоднего стола. Её выбирают тщательно, сравнивают цены, читают этикетки, обсуждают бренды. Но, как показывает практика,...

5 новогодних блюд, которые чаще всего вызывают отравления и аллергии

Каждый год одно и то же: пока во всех домах зажигают гирлянды и достают мандарины, врачи скорой помощи готовятся к своему собственному «праздничному пику». Январь...