Последние

Мойка78Тегиопасность

опасность

Банка-ловушка: почему крышка «втягивается» внутрь даже когда внутри опасность

Обычно «втянутая» крышка на банке воспринимается как признак вакуума, то есть герметичности. Но иногда ситуация оборачивается коварно: крышка при этом втянута внутрь, а в банке...

Опасный уксус в заготовках: чем может обернуться привычка «щедро наливать для надёжности»

Тонкая грань между «надёжностью» и ядом часто проходит по столовой ложке уксуса. Когда хозяйки рассказывают, что «налили с запасом, чтобы точно ничего не испортилось», врачи...

Тёплый плед или ловушка? Чем могут грозить дешёвые синтетические одеяла

Осенью мы все тянемся к теплу. Кажется таким соблазнительным купить мягкое и пушистое одеяло на рынке или в интернет-магазине за совсем небольшие деньги: красиво,...

Крышка, которая убивает: как дешёвые металлические ободки выделяют токсины

В консервировании мы привыкли бояться ботулизма, сколов и трещин. Но есть ещё один тихий источник опасности — сама крышка. Именно она должна защищать продукт от...

Почему банки с консервацией опасно хранить в жилой комнате

Многие хозяева признаются: часть заготовок им удобнее держать «под рукой». Банки с вареньем ставят в шкаф рядом с чаем, маринады держат в комоде, а...

Яблоки с подвохом: как осенние фрукты при хранении в квартире выделяют опасный газ

С первыми холодами в городских квартирах появляются мешки яблок. Их кладут на балконы, в коридоры и прямо в комнате — на тарелку или в...

Микротрещины на банках: как невидимая глазу царапина превращает заготовку в бомбу

Домашняя консервация в России давно стала символом лета и осени. Банки с огурцами, вареньем и компотами традиционно занимают место в подвалах и кладовых. При этом...

Как долго можно хранить домашние закрутки на зиму

Домашняя консервация в России остаётся устойчивой традицией, доставшейся ещё с советских времён. Причины просты: желание иметь запас на зиму, привычка заготавливать овощи и фрукты...