Последние

Мойка78Тегисвятки

святки

Как меняется отношение к сладкому в период Святок: от ритуальной кутьи до запретного лакомства

Период Святок — время, когда весь привычный порядок вещей, включая пищевые привычки, оказывается перевёрнут с ног на голову. Это касается и отношения к сладкому. В...

Почему на Святках так много чаепитий и что к ним обычно подают

Святки — время шумных колядок, застолий и святочных ужинов. Однако между этими яркими событиями протянута тихая, тёплая, ароматная нить, без которой немыслим ни один...

Домашняя выпечка на Святки: что испечь для семьи и гостей

Святки — время, когда дом превращается в сакральный центр мироздания, а кухня — в его ритуальное сердце. И если обрядовые блюда вроде кутьи задавали...

Что на Крещение и Святки поставить на стол, если к вам зашли без предупреждения

Внезапный звонок в дверь и радостные возгласы «С праздником! Мы к вам!» — одна из самых волнительных и прекрасных традиций зимних праздников. На Святки и...

Почему на Святках ценили простую еду и почему это снова актуально

В коллективном воображении святочный стол чаще всего рисуется как гора яств, изобилие, граничащее с расточительностью. Однако при ближайшем рассмотрении народной традиции открывается парадокс: подлинной...

Почему на Святках не советуют доедать праздничные блюда «через силу»

Период Святок — от Рождества до Крещения — в традиционной культуре представлял собой уникальный хронотоп, где действовали особые законы, регулировавшие не только поведение и...

Простые старинные блюда на Святки, которые можно приготовить из обычных продуктов

Современные Святки часто ассоциируются с салатом Оливье, заливной рыбой и другими кулинарными «тяжеловесами», требующими времени и экзотических ингредиентов. Однако исконная святочная кухня была гораздо проще,...

Еда Святок: что ставят на стол между Рождеством и Крещением

Период Святок — от звезды Рождественского сочельника до Крещенской проруби — в народной традиции представляет собой уникальный гастрономический марафон. Это не просто череда праздничных застолий,...