Американским физикам удалось найти способ эффективной передачи тепла от супергидрофобной к кипящей поверхности. Статью об этом написали ученые в Physical Review Letters.
При этом, чтобы поверхность не стала покрываться сплошным газовым слоем, ее нужно предварительно подготовить до нужного состояния, когда все углубления на поверхности заполнены водой. С помощью сочетания шероховатой поверхности и гидрофобного материала, пузырькам удается оставаться на межфазной границе при контакте с водой, что увеличивает угол смачивания.
Углубления и выступы на поверхности стали центром нуклеации газовых пузырьков, при этом из-за разного начального состояния механизм роста пузырьков пара отличался. Для поверхности в состоянии Кассии почти сразу происходит образование газового слоя, это приводит к снижению эффективности передачи тепла.
VK
OK
Дзен
MAX