02 Июл 2025, Ср

Дата:

Поделиться:

В московской шаурме обнаружили стафилококк и кишечную палочку

Роспотребнадзор Москвы проверил 251 объект, где готовят шаурму, и нашел нарушения в каждом из них. 

На всех объектах выявили нарушение санитарных норм и технических требований. У организаций отсутствует документация на продукты производства, которая подтверждала бы качество и безопасность шаурмы. Кроме того, блюдо готовится из мяса и овощей неизвестного происхождения, нарушаются сроки годности и условия хранения готовой продукции, отсутствует маркировка и не соблюдается товарное соседство.

Чаще всего любимое многими блюдо готовится в очень маленьких помещениях, поэтому там отсутствуют условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и начинок для шаурмы. Также на объектах проверки нет водоснабжения, нет условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены, нет раковин для мытья рук, а повара работают без перчаток и спецодежды и не проходят медосмотры. 

На пробу взяли 316 образцов шаурмы. Из них больше половины (173 образца) не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, а также в них нашли патогенный золотистый стафилококк. В 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования была обнаружена кишечная палочка.

В результате проверки Роспотребнадзор изъял почти 2 кг шаурмы и продуктов для ее приготовления. 

В 293 случаях были составлены протоколы об административных правонарушении, в том в 202 случаях временно приостановлена деятельность. По 72 протоколам вынесены постановления о об административных штрафах на общую сумму около 6 млн рублей.

Как сообщили корреспонденту «Мойки78» в Роспотребнадзоре по Санкт-Петербургу, не исключается, что проверки шаурмы пройдут и по другим регионам страны.

Ранее «Мойка78» сообщала, что петербуржцу привезли шаверму с ножом внутри. Мужчина сделала заказ через сервис «Яндекс.Еда» из ресторана «Шаверма Time». Кроме того, житель Ленобласти сломал зуб о шаверму, после чего решил компенсировать ущерб и ограбил кафе.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

T2, российский оператор мобильной связи, проанализировал активность клиентов в путешествиях на платной трассе М-11 «Нева» и автомагистрали М-10, соединяющих Москву и Санкт-Петербург, на базе big data. Около 56% скачанного трафика приходится на социальные сети, 30% – на мессенджеры. Самые активные пользователи мобильного интернета – клиенты в возрасте 35-44 лет.

Пятен под застройку в центре Петербурга все меньше — это общеизвестный факт. А вот число желающих жить, что называется, окнами на историю, пожалуй, константа. Люди, не готовые ехать жить в спальный район, найдутся всегда. Однако жить в центре, но без современных удобств — тоже для многих не вариант. Поэтому потенциальных покупателей радует каждая новость про открытие продаж хотя бы на фундаменте. Что уж говорить, когда застройщик объявляет о готовности квартир в современном доме в центре. Объект сдан и можно приобрести квартиру с отделкой прямо сейчас. ПИК сегодня даже предлагает выбор: у метро Балтийская или на Васильевском острове?

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.