Сотрудники управления Россельхазнадзора по Петербургу, Ленинградской и Псковской областям обнаружили трихинеллез в мясе барсука, добытом в Ленобласти.
В ведомстве отметили, что это тяжелая паразитарная болезнь, которая может закончиться летальным исходом. Вызывают ее мелки круглые черви трихинеллы. Эффективность лечения зависит от его своевременности.
Человек может заразиться трихинеллезом, съев мясо зараженного животного — это могут быть домашние свиньи, дикие кабаны, медведи и барсуки. В частности, заболеть можно, съев мяса, которые не прошло ветеринарно-санитарную экспертизу.
В Россельхознадзоре отметили, что категорически нельзя покупать сырое мясо и готовое продукты у неизвестных лиц вне государственных точек торговли, а также мясо, у которого нет клейма или свидетельства о проведении экспертизы.
VK
OK