На XXVIII международной агропромышленной выставке-ярмарке «Агрорусь» подписали соглашение о строительстве цеха по производству творожных сыров. Производство откроют в Волосовском районе Ленобласти.
Как отметил на выставке заместитель председателя правительства Ленинградской области Олег Малащенко, стабильный спрос на молоко позволит увеличить рентабельность производства и избежать сезонного колебания приемочных цен. По его словам, задача региона на ближайшее время – увеличить производство сыров до десяти тысяч тонн в год.
Отметим, что в прошлом году в рамках «Агроруси» были подписаны соглашения о строительстве сыродельных заводов в Гатчинском и Лужском районах.