Британские медики проверили 56 образцов бульона на противомалярийную активность. Некоторые из них прервали жизненный цикл опасного паразита Plasmodium falciparum.

Вид простейших паразитов Plasmodium falciparum передаётся самками комаров и вызывает у людей малярию. Вызываемая этим видом, она является самой опасной формой болезни с высоким уровнем смертности. Ежегодно  инфекция убивает до 400 тысяч человек. 

Британские учёные проанализировали образцы 56 бульонов домашнего приготовления, рецепты которых передавались из поколения в поколение и использовались для лечения лихорадки. Их исследование опубликовано в журнале Archives of Disease in Childhood.

Оказалось, что пять бульонов могут затормозить размножение паразита на 50%.  Правда, какие именно ингредиенты оказались полезными неизвестно. Их предстоит определить в будущих исследованиях.