Врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов России Наталья Круглова заявила, что некоторым людям, несмотря на пользу квашеной капусты, следует полностью исключить продукт из рациона или есть его с осторожностью.
Специалист объяснила, что в квашеной капусте присутствует соль. Из-за этого люди, которые при употреблении соли склонны к задержке жидкости, должны есть этот продукт с учетом потребления остальных.
Как сообщают «Аргументы и Факты», Круглова добавила, что квашеная капуста противопоказана и тем, у кого повышена кислотность желудка, есть заболевания поджелудочной железы, обострение гастрита или язвы. Она не посоветовала есть этот продукт и людям со «слабым кишечником».
Это, по словам специалиста, может привести к повышенному газообразованию. Вместе с тем диетолог уточнила, что квашеная капуста запрещена женщинам в период грудного вскармливания. Она может вызвать у новорожденного колики.