Эксперты проверили качество готовых салатов «Оливье», которыми торгуют магазины Петербурга. Большая часть из них небезопасны.
Об этом сообщается на сайте «Общественного контроля». Отмечается, что салаты, непрошедшие проверку, продавались на развес. При этом в некоторых из них даже обнаружили кишечную палочку. Также в нескольких магазинах, среди которых «Великолукский мясокомбинат», «SPAR», «Щедрый» и «ЛЭНД», в салатах «Оливье» и «Столичный» обнаружено превышение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Также отмечается, что состав некоторых образцов не соответствовал действительности: например, на этикетке была указана зелень, а по факту ее в салате не было. Кроме того, в образце из «Сезона» обнаружили превышение содержания плесени в шесть раз.
Отмечается, что у экспертов не было нареканий лишь к салатам «Баварский с ветчиной» из «Пятерочки» и «Оливье с колбасой» из «Призмы». Но здесь экспертов смутили слишком большие сроки годности.