Грибы шиитаке помогают снизить риск онкологических заболеваний. Соответствующее заявление сделал главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов.

В интервью радио Sputnik он отметил, что все грибы в том или ином виде полезны в связи с большим количеством витаминов и аминокислот. По словам специалиста, шиитаке особенно полезны, поскольку укрепляют иммунитет.

Он добавил, что в Японии и Китае они очень популярны. В этих странах считают, что грибы шиитаке обладают лечебными свойствами. Хренов заметил, что у них «очень мощные иммуномодуляторы». По его словам, из этих грибов делают противораковые препараты.

Главный редактор подчеркнул, что у них, как у многих грибов, очень богатый спектр полезных свойств. Он отметил, что у грибов шиитаке отмечен самый сильный противораковый эффект.