Директор «Ночлежки» Григорий Свердлин рассказал об открытии необычного кафе в Петербурге. Работать там будут бывшие бездомные. Идея создать подобное заведение в России пришла Свердлину три года назад, когда он увидел такое кафе в Оксфорде и Лондоне.
Директор «Ночлежки» отметил, что вся прибыль от кафе будет идти на работу приютов.
Это называется транзитное трудоустройство. Жильцы наших реабилитационных приютов будут проходить 3-4 месяца стажировку в кафе — работать официантами, помощниками повара, заниматься закупками. А потом будут устраиваться уже с опытом работы в другие заведения. И на их место будут заступать следующие,— раскрыл концепцию Григорий Свердлин на своей странице в Facebook.
Сейчас «Ночлежка» ищет помещение в центре Петербурга размером в 120-200 квадратных метров на первом этаже или в отдельном здании, шеф-повара и администратора. Все желающие также могут помочь запуску проекта кухонным оборудованием, посудой и мебелью.
Название кафе «Ночлежка» еще не придумала. Григорий Свердлин решил устроить «конкурс» и попросил подписчиков накидать варианты в комментариях.
Победителя будем обильно кормить,— добавил он.
Ранее Мойка78 писала о том, что «Ночлежка» построит в Ленинградской области приют для пожилых и людей с инвалидностью.
VK
OK
Дзен
MAX